Matambrito de Cerdo a la Pizza

#MiRecetario
Tenía un matambrito y como es tan grasoso decidí hacerlo al horno pero con mucho color dije por que no a la pizza vamos a ver como queda.
#SinGluten
Ya que no lleva ninguna harina.
Matambrito de Cerdo a la Pizza
#MiRecetario
Tenía un matambrito y como es tan grasoso decidí hacerlo al horno pero con mucho color dije por que no a la pizza vamos a ver como queda.
#SinGluten
Ya que no lleva ninguna harina.
Paso a paso
- 1
Dejar por una hora el matambre macerando con el ajo el perejil la sal y la pimienta y el pimentón junto con el jugo de limón.antes lo habremos desgrasado lo mejor posible.
- 2
Luego lo cubrimos de rodajas de tomate y tiras de ajo morrón y luego lo cubren con panceta ahumada o jamón cocido y finalmente les colocamos tiras de mozzarella o rallada y las espolvorean con orégano y ají molido y unas gotas de aceite de oliva y al horno
- 3
Lo horneamos más o menos unos 40 minutos a fuego fuerte en horno precalentado
- 4
Porción
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Comentarios (5)
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