Primero debemos poner la chía en remojo con agua unos 20 minutos alcanza! Yo la puse en 1 taza medidora y esa misma agua que ven es la que usé no necesite más! Mezclar todos los ingredientes hasta obtener un bollo. Dejar descansar la masa en la heladera varias horas o se puede preparar en la noche y dejarla hasta el otro día para hornear y tenerlas listas para el desayuno. Yo hice eso la dejé toda la noche en la mañana las cocine!

Al principio queda bien pegajosa la masa pero como lo ven en la foto debe quedar! Porque al dejarla en la heladera cambia mucho la textura. Yo la guardé en una bolsa de nylon. La deje toda la noche, en la mañana la saqué,(espolvorear la mesada con harina integral antes de apoyar el bollo.)

Estirar con cuidado y cortar la masa en fetas finas ! No se puede creer lo que es la masa, es increíble! Les recomiendo no tocar demasiado hagan los cortes medio rápido porque con el calor de las manos la masa empieza hablandarse, y se vuelve un chicle😅, por eso yo las corté así no más como salían sin forma para evitar eso! Colocar en asadera aceitada o en plancha de silicona y hornear por 20 minutos a temperatura alta(200 grados puse yo)

Yo las dejé 20 minutos y las saqué porque se me hacía tarde para el desayuno, estaban doradas en la base y arriba, pensé que luego de que enfriaran se pondrían duras o un mazacote😅 pero me sorprendió mucho no se pusieron ni duras, creo que hay que cocinarlas un poquito más para que puedan quedar crocantes! A mí me quedaron blandas de crackers nada 🤔pero muy ricas de sabor!

Les agregué miel y me encantaron, calentitas quedan muy bien también, el aroma es increíble! Rinden un montón, por las dudas yo guardé en un táper y en la heladera porque sé queestas cosas al ser tan naturales y no tener conservantes no duran nada se ponen feas enseguida 😅. Al otro día para el desayuno estaban algo más firmes pero igual de ricas. 3 días me duraron re bien. Si las llegan a probar por favor me encantaría ver las fotos🙏