Ensalada waldorf

Para una noche de viernes calurosa como la de hoy, despidiendo el mes, mucho sabor, mucho picor, agrio y dulce en el paladar, despertando sensaciones, y buena compañía. Probé esta ensalada en una cafetería tradicional de Buenos Aires, EXEDRA. Aprovecho a saludarles a todos.
Ensalada waldorf
Para una noche de viernes calurosa como la de hoy, despidiendo el mes, mucho sabor, mucho picor, agrio y dulce en el paladar, despertando sensaciones, y buena compañía. Probé esta ensalada en una cafetería tradicional de Buenos Aires, EXEDRA. Aprovecho a saludarles a todos.
Paso a paso
- 1
Lavar las frutas y la verdura. Pelar la manzana y cortarla en cubos. Pelar las uvas, despepitar y cortar en mitades. Condimentar el yogurt con sal, pimienta negra, y con el diente de ajo triturado.
- 2
Colocar el apio, la manzana, las uvas, las nueces y las pasas de uva, en una ensaladera, mezclar, sobre ellas derramar el aliño del yogurt con los aderezos.
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