Trucha patagónica a la parrilla con salsa de queso azul

Laura L ❤
Laura L ❤ @LauraL
Neuquén, Argentina 🇦🇷

Las truchas arcoíris son una delicada opción para degustar un rico pescado a la parrilla.

Trucha patagónica a la parrilla con salsa de queso azul

Las truchas arcoíris son una delicada opción para degustar un rico pescado a la parrilla.

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Ingredientes

  1. 8truchas
  2. Sal y pimienta
  3. Jugo de un limón
  4. 2 dientesajos picados
  5. Salsa de queso azul (en mi recetario)

Paso a paso

  1. 1

    Salar las truchas y macerarlas en oliva, jugo de limón, el ajo picado y pimienta.
    Le agregué también salvia, tomillo y mix crocante para carnes.

  2. 2

    Luego las coloqué a fuego moderado sobre la parrilla y les agregué una nuez de manteca y el jugo de la maceración.
    Asar unos 20 o 25 minutos. Volcar la salsa de queso azul (en mi recetario), Cocinar 2 minutos más y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Laura L ❤ @LauraL
Neuquén, Argentina 🇦🇷
Amo cocinar desde muy pequeña, gracias a una tía que siempre creaba platos nuevos...Soy profesora y mamá de dos grandes personas.Cocinar sola o con mi marido me apasiona, y que mi familia disfrute mis platos es lo mejor!Amo las pastas, los sabores mediterráneos, franceses, la comida mexicana. ¡Y la panificación alemana!Espero que disfruten mis recetas tanto como yo ❤
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