Milanesa de berenjena
Rocio Maffioly @rociomaffioly
Paso a paso
- 1
Cortar las berenjenas en rodajas largas y ponerles sal para que transpiren.
- 2
Las dejan un ratito y luego de eso las enjuagan, las secan bien y preparan el huevo, con el ajo, el perejil y los condimentos. Los mezclan.
- 3
Pasan las berenjenas por los huevos y los condimentos y luego por el pan rallado, así dos veces.
- 4
Poner en el horno precalentado en calor medio en una placa o asadera por 10 min las dan vuelta hasta que estén tostaditas y así quedannnnnn. Sanas y ricas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rocio Maffioly le encantará ver cómo quedó.
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