Udang Khamped (Thai Style) 🇹🇭

Sesimple Loralin
Sesimple Loralin @Uchu
Pahang, Malaysia

#ThaiStyle
Sambal udang versi Thai. Macam biasa, kena ada sos ikan, daun limau purut dan pes tomyam.

#cppassport Thailand 🇹🇭

Udang Khamped (Thai Style) 🇹🇭

#ThaiStyle
Sambal udang versi Thai. Macam biasa, kena ada sos ikan, daun limau purut dan pes tomyam.

#cppassport Thailand 🇹🇭

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. Udang goreng
  2. 1 kgudang
  3. Garam, kunyit secukupnya
  4. Bahan kisar
  5. 2biji bawang merah
  6. 5 ulasbawang putih
  7. 1inci halia
  8. 1/2inci lengkuas
  9. 2 batangserai (hiris dahulu)
  10. 2biji cili merah
  11. 5biji cili padi hijau
  12. Bahan tumis
  13. 2sudu besar cili kisar
  14. 1sudu besar pes tomyam
  15. 1sudu besar sos ikan
  16. 1sudu besar sos cili
  17. 1sudu besar sos tiram
  18. Bahan perasa
  19. Garam, gula secukup rasa
  20. Gula thai/gula merah secukup rasa
  21. 5 helaidaun limau purut (dihiris)
  22. 2biji limau nipis (ambil perahan)

Cara Memasak

  1. 1

    Gaul udang bersama garam dan kunyit. Goreng dalam minyak panas sekejap lebih kurang 3 minit. Tos dan ketepikan.

  2. 2

    Tumis bahan kisar sehingga pecah minyak. Tambahkan bahan tumis yang lain. Masak sehingga pecah minyak.

  3. 3

    Masukkan bahan perasa dan sedikit air. Masukkan udang. Kacau rata.

  4. 4

    Akhir sekali tambahkan perahan limau nipis. Kacau rata.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Sesimple Loralin
pada
Pahang, Malaysia
Saya simpan resepi koleksi peribadi,kongsi resepi, perhati,belajar & cuba resepi di Cookpad😊 ⬇️⬇️⬇️Memasak dan membaking menjadi satu keseronokkan dan terapi untuk Uchu ✌️👍.Ada resepi sesimple dan ada juga resepi terlihat complicated...🤣 selalunya yang simple itu sedap, ada masa kena bersusah sikit untuk sedap. Ape2pun, yang baik dan enak itu datangnya dari Allah, yang kurang itu datangnya dari kelemahan Uchu sendiri..dengan rasa rendah diri..salam kenal dan selamat mencuba!
Baca lagi

Komen (4)

ha.lim39
ha.lim39 @pandan
Sedap hingga menjilat jari Sambal Udang macam ni 😋🤤🤩

Resipi Sepertinya