Cáscaras de Cítricos Azucaradas
Vicky Ardino 🌹 @vicky_ardino
Paso a paso
- 1
Yo tenía cáscaras de naranja, limón, mandarina y pomelo. Hay que sacarle la parte blanca.
Colocar las cáscaras en una olla, cubrir con agua y llevar a hervor. Repetir este procedimiento 5 veces, siempre partiendo de agua fría.
- 2
Luego de terminar el 5to hervor, colar bien el agua, pesar las cáscaras (las mías pesaban 280gr), cortarlas en tiritas y pasarlas a la olla nuevamente.
- 3
Agregar misma cantidad de agua y azúcar (280gr de cada uno).
- 4
Cocinar a fuego medio hasta que el almíbar se vuelva espeso y las cáscaras se vean brillosas.
- 5
Retirar del fuego y rebozarlas en azúcar.
- 6
Guardarlas en un recipiente hermético dentro de la heladera.
Las pueden usar en budines, postres o simplemente comerlas así que son riquísimas 😋🤤
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vicky Ardino 🌹 le encantará ver cómo quedó.
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Mamá de Benjamín 💙Me encanta cocinar, más si son cosas dulces. Tengo mi propio emprendimiento y de a poco va creciendo! Un gusto compartir recetas con ustedes! 😘Buscame en insta como 'Vicky_Ardino' y 'vyb_delicias'Les dejo mi perfil de YouTube así ven las recetas que subo!https://www.youtube.com/channel/UCDxIetW3T6BkHewMoSs1zrQ
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