Ensalada de ejotes
Yram06 @cook_2397438
Paso a paso
- 1
Rebanar los ejotes y ponerlos a cocer con un poco de agua, ajo, cebolla y sal.
Ya cocidos se escurren y se reservan. - 2
En una cacerola agregar aceite y ya que esté caliente, agrega la cebolla picada finamente sin dejar de mover por un minuto.
- 3
Agrega los ejotes y mueve constantemente.
Agrega el elote escurrido. - 4
Corta el queso en cuadritos y agregalo a los ejotes.
Si se desea agrega unas hojitas de romero o una pizca de pimienta molida. - 5
Continuar moviendo suave a que se incorporen sabores y por último agrega el cilantro picado y apaga el fuego.
- 6
Puedes acompañar esta ensalada con pechuga azada o bistec asado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yram06 le encantará ver cómo quedó.
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