Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

45 m aprox
3 a 4 raciones
  1. 2 tazonesmote
  2. 1/2pechuga de pollo en cubos
  3. 1cebolla picada en cubos
  4. cubosPimiento (del color de su gusto) en
  5. 1 litrocaldo de pollo o verduras
  6. 4a 5 espárragos picados
  7. 1 tazachoclo
  8. 12tomatitos cherry
  9. 1 vasovino blanco
  10. Queso parmesano a gusto

Paso a paso

45 m aprox
  1. 1

    Salteamos la cebolla y el pimiento en aceite hasta que estén cocinados

  2. 2

    Agregamos el pollo hasta que esté bien sellado y agregamos el mote y el vino, cocinamos 3 minutos

  3. 3

    Comenzamos a agregar caldo a medida que vaya reduciendo

  4. 4

    Agregamos el espárrago, tomate y choclo y continuamos colocando caldo a medida que necesite

  5. 5

    Agregamos caldo hasta que el pollo esté cocinado

  6. 6

    Finalmente agregamos el queso parmesano y servimos

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Juan Carlos Páez Rodríguez
Santiago de Chile
Trabajo de periodista deportivo. La pandemia me hizo acercarme a la cocina y parece que me acerqué bien 🤣. La mayoría de los platos, primera vez que los hago.
Leer más

Comentarios (2)

Angélica
Angélica @Angelica
@jcpaez viste que no eres tan mañoso, amigo mío... jejejeje... Qué maravilla este guisito!

Recetas similares