Facturas de manteca con membrillo y batata🧉
Facturas y mates🧉🥐 la combinación perfecta!!! En casa nos encantan las facturas y hoy las hice para la merienda, me encantó la masa porque quedaron bien húmedas😋 son muy fáciles de hacer y rendidoras👏
Facturas de manteca con membrillo y batata🧉
Facturas y mates🧉🥐 la combinación perfecta!!! En casa nos encantan las facturas y hoy las hice para la merienda, me encantó la masa porque quedaron bien húmedas😋 son muy fáciles de hacer y rendidoras👏
Paso a paso
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Formar una corona con la harina alrededor colocar la sal y en el centro la levadura, el azúcar, los huevos, la miel, la vainilla y la ralladura de naranja, de a poco agregar la leche tibia y comenzar a integrar, cuando el líquido se haya absorbido agregar la manteca de a poco y amasar hasta lograr un bollo suave y tierno. Colocar en un ricipiente, tapar y dejar leudar hasta que doble su volumen
- 2
Pasado el tiempo de leudado desgasificar la masa, tomar porciones del tamaño deseado y formar bollitos, colocarlos en una placa enmantecada y enharinada separados entre sí y con los dedos presionar el centro para formar un huequito, colocar el dulce previamente hecho puré y pincelar los bordes con huevo batido. Tapar y dejar leudar 30 min.
- 3
Llevar a horno moderado precalentado por aproximadamente 15 min. O hasta que al pincharlas con un palillo salga seco.
- 4
Yo mezclé los dulces pero obvio los pueden poner separados, también pueden usar crema pastelera o dulce de leche repostero😃
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Me salieron 12 facturas xxl😅 en casa nos gustan las facturas grandes, las pueden hacer más pequeñas y les van a salir algunas más🤗
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