Revuelto de verduras
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
Tenía que aprovechar las últimas verduras que quedaban.
Mi mamá solía hacer un revuelto así pero solo con zapallitos, yo le añadí zucchinis y berenjena.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos todas las verduras en cubos y las ponemos en olla con chorro de aceite. Cocinamos removiendo cada tanto. Cuando largan bastante líquido y ya están tiernas escurrimos el agua. Luego de que estén cocidas reducirán el volumen.
- 2
Añadimos sal y los huevos. Removemos constantemente hasta que el huevo cuaje bien.
- 3
Añadimos todos los condimentos elegidos, las semillas de sésamo y ciboulette. Cocinamos un minuto más y apagamos el fuego.
- 4
Servimos y decoramos con algunas semillas más y ciboulette picadita.
Que disfruten.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina Olivera G. le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Orgullosa embajadora de Cookpad Uruguay.Me encanta preparar sobre todo cosas dulces para agasajar a la familia y amigos.Con los años he ido cambiando mi forma de cocinar, incursionando en recetas más saludables, con otro tipo de ingredientes, lo que no significa que a veces no prepare algo más contundente! Un antojito cada tanto es bueno.Aprender recetas nuevas de todos lados es algo que me gusta mucho, pero también comencé a animarme a hacer mezclas, experimentos e inventos que me abrieron la puerta a un sinfín de sabores y texturas nuevas.Me alegra mucho cuando recibo una cooksnap porque significa que mis ideas llegan a otras cocinas y cuando me cuentan que les gustó el resultado y comentan mis recetas quedo súper feliz.
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