Milanesas a caballo con puré de papas cremoso
Kele @kelecooking
Una exquisita combinación de sabores.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En un recipiente colocar el huevo junto con los condimentos y en el otro el pan rallado.. pasar por el huevo y luego por el pan. Freír u hornear. Aparte hervimos las papas hasta que se deshagan. Colamos para sacarle todo el agua y sin nada aplastamos bien hasta que quede puré (es el modo de que no se haga grumos) añadir el aceite y la leche de a poco (caliente) hasta lograr la consistencia deseada.
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Es bueno que quede bien chirle porque la papa absorbe mucho, sino queda duro y seco. Condimentar bien. Aparte colocamos en una sartén aceite no tan caliente. Echamos los huevos. Y armamos la fuente lista para servir!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kele le encantará ver cómo quedó.
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Instagram: @kelecooking Soy chef profesional y me gusta compartir mí experiencia! Doy clases de pastelería y Panadería, también imparto talleres sobre el método" Batch cooking" y enseño a que ames la cocina. Ademas soy Auxiliar en Nutricion . No dudes en consultarme! para más info seguime en instagram!! con @kelecooking
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