Pasta horneada con chorizo y vegetales
Pasta horneada con chorizo y vegetales
Paso a paso
- 1
Picar el chorizo, la cebolla, el ajo, hongos y el chile serrano.
- 2
Calentar aceite y añadir los ingredientes picados en el paso anterior. Añadir los hongos al final. Añadir la páprika y el orégano. Sal y pimienta.
- 3
Cuando la cebolla esté cocida añadir el jitomate picado. Añadir una taza de agua y dejar que hierva ligeramente por 5 minutos.
- 4
Mientras tanto pon a cocer la pasta en agua hirviendo. Y cuatro minutos antes de que esté lista añadir el brócoli previamente cortado. Colar la pasta y el brócoli.
- 5
Añadir el brócoli y la pasta a la mezcla del paso 3.
- 6
Precalentar el horno a 200 grados centígrados. Y poner todo en una charola con el queso manchego rallado arriba.
- 7
Dejarlo en el horno por aproximadamente 15 minutos y saborear!
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