Morrón relleno en su salsa

Xalambri 🇺🇾
Xalambri 🇺🇾 @Xalambri
Uruguay

#lacocinanosune
Tenía ganas de comer el morrón relleno como lo hacía mi mamá, lo extrañaba. Jugué con mis recuerdos porque no tenía la receta y me salió 🥰

Morrón relleno en su salsa

#lacocinanosune
Tenía ganas de comer el morrón relleno como lo hacía mi mamá, lo extrañaba. Jugué con mis recuerdos porque no tenía la receta y me salió 🥰

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Ingredientes

1 hora
2 raciones
  1. 2morrones rojos medianos
  2. 1/2 kgcarne picada magra
  3. 1/2cebolla
  4. 1/4 tazaarroz crudo
  5. 2 dientesajo
  6. C/naceite de oliva
  7. Sal, albahaca, eneldo, perejil, romero, salvia, tomillo deshidrat
  8. C/nadobo
  9. C/nqueso rallado
  10. Salsa
  11. 1 tazapulpa de tomate
  12. 1 tazaagua
  13. C/nsal, orégano, menta, pimentón dulce, pimienta de cayena

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Lavar y secar los morrones, cortar una tapa y vaciarlos.

  2. 2

    Picar la cebolla y el ajo. Sofritar en aceite primero la cebolla por último agregar el ajo. Reservar.

  3. 3

    Salar y condimentar la carne picada cruda. Incorporar la cebolla y el ajo. El arroz crudo y el queso.

  4. 4

    Rellenar los morrones.

  5. 5

    En la olla que sofritamos agregar la pulpa de tomate, el agua y condimentos.

  6. 6

    Colocar los morrones y cocinar a fuego bajo con la olla tapada por 15 minutos girar y cocinar 15 minutos más. Servir caliente con su salsa acompañado de lo que más te guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Xalambri 🇺🇾
Uruguay
https://youtube.com/channel/UCfXAZUuXQNn318p_nnA7QTwNuncaNunca me gustó cocinar y en un momento de mi vida que la depresión me ganó descubrí que me distraía me hacía sentir mejor. Cada día me entusiasmaba más y me esmera a más. Hoy en día. Amo cocinar y es una de mis gran pasiones
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