Pancito matero con membrillo🧉
Bién de domingo,pancito casero para el mate de la tarde😋 y el fresquito que por fín llegó es ideal para poder prender el horno👏🏻 asi que manos a la masa!!! Es súper fácil de hacer y riquisimo🤤
Pancito matero con membrillo🧉
Bién de domingo,pancito casero para el mate de la tarde😋 y el fresquito que por fín llegó es ideal para poder prender el horno👏🏻 asi que manos a la masa!!! Es súper fácil de hacer y riquisimo🤤
Paso a paso
- 1
Formar una corona con la harina alrededor colocar la sal y en el centro la levadura,el azúcar y el aceite,de a poco incorporar el agua tibia y comenzar a unir todos los ingredientes.
- 2
Una vez que el líquido se haya absorbido amasar hasta lograr un bollo tierno y suave,si es necesario agregar un poquito más de harina pero no demasiada. Colocar la masa en un bowl,tapar y dejar reposar hasta que duplique su volumen.
- 3
Una vez que la masa este leudada desgasificarla y colocarla en una fuente previamente enmantecada o aceitada con la yema de los dedos comenzar a estirarla hasta que tome la forma de la fuente, rociarle un poquito de aceite por encima y volver a hacer los pocitos con los dedos,tapar y dejar descansar 20 minutos.
Colocar los pedacitos de membrillo y llevar a horno moderado precalentado por aproximadamente 20 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga seco.
- 4
Pueden reemplazar el membrillo por dulce de batata😉 tengan en cuenta que se va a derretir más que el dulce de membrillo
- 5
Si no tienen harina 000 pueden usar harina 0000 o una mezcla de ambas🙃
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