Pan "en fetas" saborizado con queso, manteca y perejil
noelia lagreca @NoelaG
Pan "en fetas" saborizado con queso, manteca y perejil
Paso a paso
- 1
Mezclar la levadura con un poquito de agua tibia y una cucharada de azúcar. Dejarla reposar hasta que aumente su volumen.
- 2
En un bol colocar la harina, sal a gusto (por los bordes) y en el centro la levadura fermentada y luego el agua. Amasar unos 5 min. Dejar reposar 1/2 hora.
- 3
Agregar el queso rallado, amasar solo un poco hasta unir. Estirar la masa con palote hasta unos 5 mm de espesor.
- 4
Derretir la manteca, agregarle el perejil picado y untarlo sobre la masa. Cortar la masa "en fetas" y colocar cada feta una sobre otra en un molde de budín. Dejar descansar unos minutos más y después llevar a horno medio aprox 40 min o hasta dorar.
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