Pastel de papa de verdura

Alejandro
Alejandro @alejo1973
La Plata

Se me ocurrió buena idea probar un cambio al tradicional pastel de papa

Pastel de papa de verdura

Se me ocurrió buena idea probar un cambio al tradicional pastel de papa

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Ingredientes

1 hr
6 porciones
  1. 2 Kgpapas
  2. 1planta de acelga
  3. 4cebollas chicas
  4. 100 grricota
  5. 1paté
  6. Sal, pimienta y mostaza a gusto
  7. 250 grqueso cremoso

Paso a paso

1 hr
  1. 1

    Preparamos las papas para el puré

  2. 2

    Picamos y cocinamos la cebolla para el relleno

  3. 3

    Con la acelga ya hervida y la cebolla cocinada mezclamos

  4. 4

    Agregamos el paté y la ricota, y terminamos de mezclar el relleno

  5. 5

    Con el puré preparado vamos armando, primero puré, luego verdura

  6. 6

    Agregamos el queso, y completamos con puré, de ahí al horno por 30 minutos

  7. 7

    Ya está listo para servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Alejandro
Alejandro @alejo1973
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