Canelones de espinaca y acelga! Sin tacc

niico ayala
niico ayala @niico_ayala

Después de buscar y probar mil recetas sin tener éxito decidí elaborar una propia! Y es excelente me cambio la vida

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Ingredientes

60 minutos
5 raciones
  1. 5huevos
  2. 2 atadosespinada
  3. 4 cucharadasmaizena
  4. 1 cucharaditapolvo de hornear
  5. a gustoSal
  6. c/nAgua
  7. Relleno
  8. 1/2morrón rojo
  9. 1cebolla
  10. 1puerro
  11. 1 atadoacelga
  12. a gustoQueso
  13. a gusto Condimentos
  14. a gustoSal y pimienta
  15. Ricota opcional
  16. 1/2 kiloCarne picada
  17. Salsa
  18. 1 pocodel relleno (sin ricota)
  19. 3tomates
  20. a gustoCondimentos
  21. Y queso rallado de preferencia

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Licuador la espinaca junto a los huevos el agua, la maizena y sal

  2. 2

    En una sartén hacerlos como cualquier panqueque estos son menos maniables pero quedan súper elásticos!

  3. 3

    Para el relleno sofreír la cebolla, marrón, puerro y carne picada agregarla el condimentó y la acelga picada en crudo cocinarlo todo hasta su gusto ! Agregar un poco de maizena para hacerlo más cremoso (opcional) y rellenar los canelones

  4. 4

    Salsa: poner un poco del relleno con 3 tomates picados más condimentos a gusto un poco de agua y una cucharada de maizena para espesar luego poner en una placa agregar queso rallado y llevarlo al horno hasta gratinar. Y listo a disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

niico ayala
niico ayala @niico_ayala
La cocina es algo qué me transporta alegria amor y famila, cuando te invito una de mis recetas te estoy invitando un poquito de mi y otro poquito de mi nona. Solo es amor, pasión y alguito de sazón!!
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