Tarta crumble manzanas y peras, sin gluten
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
#Carnaval
#despedimoselverano
Es una mezcla de tarta desordenada y crumble.
Desordenada por la forma en que puse los ingredientes.
En mi recetario tengo algunas recetas de tarta de este tipo, pero son con gluten.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos y cortamos en cubos pequeños las manzanas y las peras.
Mezclamos con el azúcar, canela, cardamomo y pasas.
Acomodamos en molde pequeño, yo uso uno de 25x17x5 cm.
Reservamos.
- 2
Aparte, con las manos integramos las harinas con el azúcar y el aceite formando tipo un arenado, como para hacer un crumble.
Lo esparcimos sobre la fruta picada.
- 3
Y ahora viene la parte de tarta "entreverada" como le digo yo.
Mezclamos el huevo con la leche y vertemos sobre el arenado.
Llevamos a horno precalentado y cocinamos a 180 grados por 30 - 35 minutos o hasta que pinchando con palito de madera salga seco.
De esta manera nos queda un crumble pero sin que se desgrane.
- 4
Dejamos enfriar un poco y cortamos.
Acompañado con helado o crema chantilly quedará más rico aún!
Que disfruten!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina Olivera G. le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/16824689
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Escrita por
Orgullosa embajadora de Cookpad Uruguay.Me encanta preparar sobre todo cosas dulces para agasajar a la familia y amigos.Con los años he ido cambiando mi forma de cocinar, incursionando en recetas más saludables, con otro tipo de ingredientes, lo que no significa que a veces no prepare algo más contundente! Un antojito cada tanto es bueno.Aprender recetas nuevas de todos lados es algo que me gusta mucho, pero también comencé a animarme a hacer mezclas, experimentos e inventos que me abrieron la puerta a un sinfín de sabores y texturas nuevas.Me alegra mucho cuando recibo una cooksnap porque significa que mis ideas llegan a otras cocinas y cuando me cuentan que les gustó el resultado y comentan mis recetas quedo súper feliz.
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