Torta De Chocolate💌
Siomy @Siomy_my
Esta receta la saqué de un curso de pastelería que hice, es realmente riquísimo!! También se puede hacer con crema y queda 👌
Si quieren comer solo el bizcocho solo también es riquísimo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero batimos los 4 huevos mientras vamos agregando de a poco el azúcar hasta llegar a punto letra. Luego tamizamos la harina y el cacao y lo integramos con movimientos envolventes. En la base de la torta ponemos papel manteca y lo mandamos a un horno precalentado a 180° 25, 30 minutos aprox. Cuando pinchamos y sale seco ya está!
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Para el almíbar:
En una cacerola ponemos el agua, el azúcar y la esencia y lo dejamos ahí 10 minutos o hasta que veamos que ya espeso un poco😁 Cortamos el bizcocho dos veces - 3
Para el mousse o crema:
Bueno, el mousse que yo usé ya viene para batir, así quw si usan de esos solo sigan las instrucciones del paquete, si usan crema de leche Colocan la crema en un bowl y le agrega la esencia y el azúcar impalpable tamizado y lo baten hasta llegar a punto chantilly. - 4
Bueno ahora vamos humedeciendo los bizcochos y la mousse o crema la ponen en una manga, pueden usar el picó que quieran, preferiblemente que sea grande pero incluso se puede hacer sin pico. Una vez que rellenan cada capa lo humedecen. Para los rollitos de chocolate de arriba, con un pelapapas van raspando el chocolate y van a ver que aw firman solos, es súper fácil y quedan muy lindos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Siomy le encantará ver cómo quedó.
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Hola soy Siomy!Amo cocinar todo tipo de cosas dulces, hice 3 cursos uno de panadería, pasteleríay cocina , no soy fan fan de cocinar salado pero siempre me parece bueno seguir aprendiendo.|Descubrí que amo cocinar a los 12 y actualmente tengo 17. Adoro la gastronomía francesa, espero algún día poder ir a probar todas las pastelerías juntas🥐.Me encanta decorar tortas, más que nada en buttercream. Aprendí muchísimo de esta hermosa comunidad y espero seguir haciéndolo. Espero que prueben y disfruten las recetas para recibir sus cooksnaps🤍 @siomara_nahiara ig
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