Ñoquis de puré de acelgas o espinacas con salsa de tomates casera con carne molida

Hice puré de acelgas y se m paso la mano con la cantidad, así que quise aprovechar el puré y lo hice ñoquis.
Ñoquis de puré de acelgas o espinacas con salsa de tomates casera con carne molida
Hice puré de acelgas y se m paso la mano con la cantidad, así que quise aprovechar el puré y lo hice ñoquis.
Paso a paso
- 1
Unir el puré a las yemas, queso rallado, nuez moscada y la harina, armar los ñoquis y reservar hasta cocinar.
- 2
Mientras preparas la salsa de tomates que saqué de mi congelador (en mis recetas), le agregue la carne, orégano, sal, pimienta negra, salsa de ajo y cocinar por 25 minutos.
- 3
Poner en una fuente la mitad de la salsa y cuando se cocinen los ñoquis los agregas sobre la salsa y luego los vuelves a cubrir con lo que sobró de salsa y queso parmesano.
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