Croquetitas de papa, carne y aceitunas sin gluten

Carolina C @MCarol
Las papas son increíblemente versátiles, y con los ingredientes que tengamos quedan muy bien. Así es que del asado que hicimos ayer quedó algo muy rico que dio para un almuerzo no menos rico.
Paso a paso
- 1
Hervir o cocinar al vapor las papas. Una vez cocidas hacer el puré.
- 2
Procesar la carne asada. Mezclar con el puré y agregar los condimentos. Descarozar las aceitunas y picarlas pequeñas para agregar a la preparación. Formar las croquetitas con una cuchara y con las manos.
Pasar por huevo, luego por los copos procesados y colocar en sartén caliente con aceite de girasol. Cocinar de un lado y del otro - 3
Retirar en papel absorbente. Luego servir con la guarnición que les agrade.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina C le encantará ver cómo quedó.
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