Pan de campo

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cristinarecetas @cristinarecetas1956
argentina

Salen 2 panes para la semana. Resulta económica esta receta.
#pancasero
#pandecampo
#DelantalCookpad2025

Pan de campo

Salen 2 panes para la semana. Resulta económica esta receta.
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Ingredientes

+ 60 minutos
6 raciones
  1. 500 grharina 000
  2. 10 grsal
  3. 8 grlevadura seca o 15 gr fresca
  4. 40 grmanteca o 40 gr aceite
  5. 300 ccleche o agua tibia
  6. 1 cucharaditaazúcar
  7. Opcional semillas

Paso a paso

+ 60 minutos
  1. 1

    Lo hice en batidora. Ponemos harina, sal, manteca, azúcar. En el centro la levadura

  2. 2

    De a poco leche tibia y amasamos hasta bollo tierno y homogéneo

  3. 3

    Volcamos en mesada, separamos en 2, bollamos y colocamos en fuente aceitada. Dejamos descansar 30’, humedecemos c agua, espolvoreamos c harina y hacemos corte en cruz

  4. 4

    Dejamos duplicar

  5. 5

    Llevamos horno precalentado 170 dte 15/20’

  6. 6
  7. 7

    En caso de usar levadura fresca espumar 1ro y agregar en el centro.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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