れんこんツナサラダ
くりたま @cook_40028170
シャキシャキっと歯ざわりの良いれんこんがたっぷり食べられるサラダです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたれんこんを使いたくて考えたレシピです。
れんこんツナサラダ
シャキシャキっと歯ざわりの良いれんこんがたっぷり食べられるサラダです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたれんこんを使いたくて考えたレシピです。
作り方
- 1
きゅうりは薄切りにし、塩もみしてしばらく置く。水で塩を洗い流し水分をしぼる。れんこんは5ミリ幅のイチョウ切りにする。
- 2
鍋に湯を沸かし少量の酢を入れ、イチョウ切りにしたれんこんを入れ、お好みの固さに茹でる(1分半～2分)
- 3
れんこんが茹で上がったらザルにあげ、そのまま冷ます。
- 4
●印の調味料をよく混ぜ合わせ、れんこん、きゅうり、ツナを和える。
コツ・ポイント
れんこんは茹で過ぎるとシャキシャキ感がなくなるので注意。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
歯ごたえが美味しい 蓮根ツナサラダ 歯ごたえが美味しい 蓮根ツナサラダ
ツナ缶で簡単にできる蓮根料理です。蓮根のシャキシャキ感がたまりません。小鉢に、サラダに添えて、お酒のお供にいかが！
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17543640
