✿そぼろ三色丼ぶり✿

shioriのママ
shioriのママ @cook_40036805
福岡市

殿堂入りレシピ♡レポ2800人突破\(＊＞∇＜)ﾉ
母の味♫子供の頃から母の三色丼が大好きでした♡ランチやお弁当にも！
このレシピの生い立ち
亡き母がよくお弁当に三色丼を入れてくれました！私が子供の頃から、ずーっと食べていた思い出の味です(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)

✿そぼろ三色丼ぶり✿

なっさん姫's cooksnap of when they made ✿そぼろ三色丼ぶり✿.
seesaa♪'s cooksnap of when they made ✿そぼろ三色丼ぶり✿.
まる゜'s cooksnap of when they made ✿そぼろ三色丼ぶり✿.
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材料

  1. 豚ひきにく(又は鶏挽肉） 100ｇ～150ｇ
  2. 卵 2～3個
  3. ほうれん草（又は絹さや） 1束
  4. ～豚ひき肉～
  5. ✿しょうゆ 大2
  6. ✿酒 大2
  7. ✿みりん 大1
  8. ✿砂糖 大1
  9. ～ほうれん草～
  10. ♡だし 小1/2
  11. ♡みりん 小1
  12. ♡しょうゆ 小1
  13. ♡塩 少々
  14. ♡白ゴマ 適量
  15. ～卵～
  16. ☆砂糖 大1
  17. ☆塩 少々
  18. ☆酒 大1

作り方

  1. 1

    ボウルに卵を溶きほぐし、☆の調味料を入れてフライパンに流し込み、菜箸４本で、よくかき混ぜ半熟状態になったら火を止める。

  2. 2

    挽肉を鍋に入れ、✿の調味料を加えて味付けし、よく混ぜてから強火にかけ、汁気がなくなるまで煮る。

  3. 3

    ほうれん草は塩茹でし、水気を切って細かく刻み、♡の調味料と材料を加えてあえる。

  4. 4

    丼ぶりに、ご飯を盛って、1・2・3の具を並べ入れれば完成♪

  5. 5

    ■cookpadplus2021
    夏の殿堂入りレシピに掲載していただきました！
    ありがとうございます
    (*´▽｀*)

  6. 6

    ■NAVERまとめで
    【クックパッド】超旨い☆お手軽☆丼ものレシピ１５選に！

  7. 7

    くまのっぽさんが、巻き寿司にしてくれました♡

  8. 8

    ちゃあ☆ちゃさんが
    お雛様ケーキ寿司に♡

  9. 9

    しじみごはんさんが、恵方巻にそぼろを♡

  10. 10

    うさうさぴよまるさんが可愛い三色丼に♡

  11. 11

    よーこ。さんが、お子さんのために可愛いくまさんの二色丼に♪(*◡‿◡人)

コツ・ポイント

少し濃いめの味付けです。
薄味が好みの方は醤油の分量を調整してください。
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娘(中学3年生)に残したい料理を♡亡き母から受け継いだ料理を娘へ。「家族が笑顔になる食卓に♫」東京浅草出身の母レシピ夫の出身地、沖縄のパパ監修レシピも！
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