作り方
- 1
玉子にラカントを入れ、ハンドミキサーでもったりするまで泡立てる。
- 2
おからパウダーとベーキングパウダーをあわせておき、1に入れさっくり混ぜる。
- 3
途中から、おからパウダーが玉子液を含んで、モコモコしてきます
- 4
溶かしバターとナッツを加え、さっくり混ぜる。
- 5
型に入れ、高めの温度(うちは190度)で20分くらい焼き、少し温度を下げ(170度位)、20分くらい焼く。
- 6
竹串で真ん中をさして、なにもついてこなければ焼き上がり♪
- 7
とても美味しいおからバターケーキになりました！
-
コツ・ポイント
私は少量で、甘いもん食べたー！って満足感が欲しいので、結構甘いです(笑)
そして、少し焼きすぎかな？ってくらいが、おから感がなくなって、美味しいです！！
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