合挽き肉で◎ふわふわ豆腐ナゲット
鶏ひき肉ってなかなか安くならないんですよね～(´Д｀)(笑)合挽き肉ならお家にあるのに～!!お豆腐と一緒に節約レシピ♪
このレシピの生い立ち
チキンナゲットを作りたかったけど、いつも合挽き肉が安売りで…(´Д｀)給料日前だし節約しないと…!!(笑)たくさんある合挽き肉と豆腐をあわせて作ってみたら、ふわふわ美味しい豆腐ナゲットが出来ました♪娘もたくさん食べてくれたので覚書に♪
合挽き肉で◎ふわふわ豆腐ナゲット
鶏ひき肉ってなかなか安くならないんですよね～(´Д｀)(笑)合挽き肉ならお家にあるのに～!!お豆腐と一緒に節約レシピ♪
このレシピの生い立ち
チキンナゲットを作りたかったけど、いつも合挽き肉が安売りで…(´Д｀)給料日前だし節約しないと…!!(笑)たくさんある合挽き肉と豆腐をあわせて作ってみたら、ふわふわ美味しい豆腐ナゲットが出来ました♪娘もたくさん食べてくれたので覚書に♪
作り方
- 1
耐熱ボウルにキッチンペーパーを４枚ほど折って敷き、その上に豆腐を乗せる。ラップをしないで1分チン♪(水切り)
-
- 2
水切り出来たら濡れたキッチンペーパーを捨て豆腐を泡だて器で滑らかにする。
-
- 3
合挽肉100ｸﾞﾗﾑ、卵1個、ｺﾝｿﾒ小1、塩コショウ少々、味噌大1、小麦粉大５を入れ都度泡だて器でよく混ぜて下さい！
-
- 4
材料を全部混ぜ終わったらフライパンに油1㎝くらい入れ、大きめのスプーンを２本使い160℃～170℃で揚げ焼きします。
-
- 5
2013,6,30
お陰様で話題入りしました!!
作って頂いた方、つくれぽして下さった方感謝です!! - 6
ちょっとわかりにくいですが…にんじん入りです♪(小1本分をすりおろして入れてあります)
2013.4.7 -
コツ・ポイント
豆腐は今回絹豆腐で作りましたが、木綿でも大丈夫だと思います。よく混ぜて滑らかにして下さい！少し濃いめの味付けなので、そのまま食べられます。小さなお子さんには調味料少な目で作れば手掴み食べに良いです♪すりおろした人参等を入れても◎
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