夏野菜の味噌マヨチーズ焼き＊
あおまのmama♡ @cook_40171693
イタリアンに少し味噌を入れて和テイストに❁
夏野菜をチーズで焼き上げました♬
このレシピの生い立ち
頂いたトマトと、ズッキーニと茄子が1本ずつ残っていたので。
食べやすいようにチーズでアレンジできないかな～っと思って作りました(^^)
夏野菜の味噌マヨチーズ焼き＊
イタリアンに少し味噌を入れて和テイストに❁
夏野菜をチーズで焼き上げました♬
このレシピの生い立ち
頂いたトマトと、ズッキーニと茄子が1本ずつ残っていたので。
食べやすいようにチーズでアレンジできないかな～っと思って作りました(^^)
作り方
- 1
ズッキーニと茄子は輪切り。
トマトは半月切りにする。 - 2
ズッキーニと茄子を油で少し焼く。
-
- 3
◎を混ぜ合わせておく。
(あらかじめバターは常温に戻しておくと混ぜやすいです) - 4
グラタン皿に②とトマトを入れ、③とオリーブ油(少々)をかけてピザ用チーズをのせて200℃のオーブンで20分焼く。
-
- 5
いい感じにチーズがとろけて焦げ目がついたら、お好みでパセリをかけて完成。
コツ・ポイント
焼き上がりの時間は目安なので、ご家庭のオーブンで焼き具合など見ながらで♪
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