ズッキーニのサラダ★シンプルにベスト食感
スライサーやピーラーで均一にスライス
オリーブオイル＋塩＋しょうゆ＋レモン汁
ズッキーニらしい食感★香りが楽しめます
このレシピの生い立ち
ズッキーニが大好きで、色々な食べ方をしてきた中で、私が一番大好きなものです★
シンプルですが、ズッキーニの特徴を生かした絶品の一品でなないかと。
このようにズッキーニを大きくスライスすることで、見た目も綺麗で豪華に見えます★★★
ズッキーニのサラダ★シンプルにベスト食感
スライサーやピーラーで均一にスライス
オリーブオイル＋塩＋しょうゆ＋レモン汁
ズッキーニらしい食感★香りが楽しめます
このレシピの生い立ち
ズッキーニが大好きで、色々な食べ方をしてきた中で、私が一番大好きなものです★
シンプルですが、ズッキーニの特徴を生かした絶品の一品でなないかと。
このようにズッキーニを大きくスライスすることで、見た目も綺麗で豪華に見えます★★★
作り方
- 1
材料をそろえます。
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- 2
調味料をボールに入れて混ぜ合わせます。
にんにくはすりおろして入れます。（お好みで）
-
- 3
ズッキーニはへたとおしりを切り落とします。
-
- 4
スライサーでズッキーニをスライスしていきます。
ピーラーでもできます。
もちろん大変ですが包丁でも。 -
- 5
このような感じでスライスできていきます。
-
- 6
綺麗にスライスできました。
-
- 7
２の調味料のボールに６のズッキーニを加えます。
-
- 8
手でやさしく調味料とズッキーニをあえます。
ズッキーニが折れ曲がらないようにやさしく。 -
- 9
ズッキーニは少ししんなりとしてきます。
ズッキーニがカーブしていい感じに。 -
- 10
こんもりと盛り付けます。
おもてなしには大皿でどかんとでも★
料理の付け合わせにもGOOD★
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- 11
アップ写真です。
上からオリーブオイルをかけても見た目がUP★
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- 12
こちらは、
ズッキーニのチョレギサラダ★夏の粋な食感 ぜひこちらも
ID:18613271
2013.6.18. -
コツ・ポイント
ズッキーニを
長いまま！
皮もそのまま！
味わいましょう♪
おもてなしにも何かなと豪華に見えてテーブルが映えます★
食べにくそうだなと思うかもしれませんが、これがしんなりして、でもかさを食べることでズッキーニの美味しさがキラキラ★★★
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