☆和風ポテトサラダ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
★★★つくれぽ200件 話題入りレシピ★★★
鰹節入りの和なポテサラ♪
小ねぎや大葉をトッピングして
このレシピの生い立ち
デパ地下の味を再現。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは
水から茹で、
竹串がスーッと通るまで茹でる♪ -
- 2
玉ねぎは薄くスライスし、
水に晒して辛味を抜き
水気を絞る♪ -
- 3
茹で上がったじゃがいもは皮をむき
熱いうちに
ボウルに入れお好みの状態までマッシュし、
すし酢と砂糖を加えて混ぜる♪ -
- 4
粗熱が取れたら
②の玉ねぎと
●の調味料を加えて
よく混ぜる♪ -
- 5
良く混ぜる♪
-
- 6
小ねぎをトッピングして♪
出来上がり＊
-
- 7
2024年9月28日
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コツ・ポイント
じゃがいもはレンジで加熱しても。
トッピングは小ねぎや大葉、三つ葉や鰹節も
合います。
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