Chow mein

Salteado al wok de pasta, pollo, vegetales.
Previamente prefiero cocinar al vapor algunos vegetales...Y luego termino todo en el.wok.
Chow mein
Salteado al wok de pasta, pollo, vegetales.
Previamente prefiero cocinar al vapor algunos vegetales...Y luego termino todo en el.wok.
Paso a paso
- 1
Cortar bien finos los vegetales, colocar en una vaporera(chauchas, zanahoria, brócoli). En el wok un poco de aceite de maíz, comenzar a cocinar cebolla, morrón, zapallitos y tomate en cubos.
- 2
La pechuga de pollo cortada en tiras cortas, debe reposar en un bol con salsa de soja, ron y 1 ajo.
- 3
En otra olla ir cocinando los spaghetti.
- 4
Poner todos los vegetales en el wok(los que blanquearse en la vaporera y los que cocinas El wok), agregar salsa de soja, ají molido, sal apenas.reservar en un bol.
- 5
Ahora cocinar el pollo. Aceite de maíz en el.wok, fuego fuertísimo, y colocamos el pollo junto con el ron, ajo, salsa de soja y jugo de Lima.
- 6
Cuando el pollo está doradito, colocar los vegetales, los spaghetti, más salsa de soja,semillas por encima. Una cucharadita de maicena disuelta en agua para espesar el fondo de cocción.
- 7
Servir.
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