ゼラチンで簡単ふるふる★コーヒーゼリー
白いエプロンのクマ @shiro_apron
ほろ苦コーヒーゼリーとあまーいミルクソースのギャップを楽しむレシピ(*´-`) ゼリー部分はカロリー0です。
このレシピの生い立ち
ゼリー部分に砂糖を入れると甘みを感じにくいため結構入れないといけません。ソースを甘くすれば、砂糖の全体量が減らしつつ十分甘く感じられます。
ゼラチンで簡単ふるふる★コーヒーゼリー
ほろ苦コーヒーゼリーとあまーいミルクソースのギャップを楽しむレシピ(*´-`) ゼリー部分はカロリー0です。
このレシピの生い立ち
ゼリー部分に砂糖を入れると甘みを感じにくいため結構入れないといけません。ソースを甘くすれば、砂糖の全体量が減らしつつ十分甘く感じられます。
作り方
- 1
熱湯、インスタントコーヒー、ゼラチンをよく混ぜる。
水を加えてよく混ぜる。 - 2
冷蔵庫で1〜2時間しっかり冷やす。
固まれば完成！ - 3
牛乳と砂糖をよく混ぜてミルクソースをつくり、ゼリーにかけてお召し上がりください。
-
コツ・ポイント
◆早く作りたい時
冷凍可の容器に入れ、冷凍庫で冷やす。
20〜30分ほどで固まると思います。
◆ミルクソースの代わりに練乳でも◎
◆ドリップコーヒーでも作れる？
→熱々のドリップコーヒー400ml +ゼラチン5g
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19629290
