冷めてもおいしい♪れんこんのはさみ揚げ
さんさいん♪ @cook_40094138
お弁当にもピッタリ!!
2014.9.24話題のレシピになりました♪
2014.8.8「れんこん水煮」検索で1位♪
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに冷めてもおいしいレシピを♪と作りました
冷めてもおいしい♪れんこんのはさみ揚げ
お弁当にもピッタリ!!
2014.9.24話題のレシピになりました♪
2014.8.8「れんこん水煮」検索で1位♪
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに冷めてもおいしいレシピを♪と作りました
作り方
- 1
れんこん水煮（スライス）の両面に片栗粉をふるい、よくはたいておきます
- 2
＊マークの豚ひき肉、卵、長ネギ、おろし生姜、醤油、片栗粉をよく混ぜ合わせ、1に挟みます
- 3
タレを作ります
☆マークの醤油、みりん、砂糖、豆板醤を混ぜ合わせます - 4
フライパンに油をしき、2を入れ、中火で両面を焼き、弱火にして中に火が通るまで蓋をして蒸し焼きにします
- 5
4に3の合わせダレを掛け入れ、弱火で煮詰め、照りが出たら火を止め、白いりごまをふりかけます
- 6
器に盛り付けてできあがり
コツ・ポイント
れんこんに片栗粉をしっかりつけることがポイントです
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