簡単3STEP☆油抜き！ヘルシー♡肉味噌
◎千春◎ @chiharu_haru
お家にあるもので誰でも簡単に作れる肉味噌！茹でてから炒めているので嫌なギトギトなし♪辛くないのでお子様でも食べられます♡
このレシピの生い立ち
おうちにあるものだけで簡単&油がギトギトしない肉味噌を作りたくて♡
※あっさりさっぱり味の肉味噌です
簡単3STEP☆油抜き！ヘルシー♡肉味噌
お家にあるもので誰でも簡単に作れる肉味噌！茹でてから炒めているので嫌なギトギトなし♪辛くないのでお子様でも食べられます♡
このレシピの生い立ち
おうちにあるものだけで簡単&油がギトギトしない肉味噌を作りたくて♡
※あっさりさっぱり味の肉味噌です
作り方
- 1
鍋にひき肉を入れ、ひき肉がかぶる以上の水(分量外)を入れて中火にかけ煮る。肉が固まりにならないよう時々混ぜる。
-
- 2
ひき肉に火が通ったらざるに上げる。
-
- 3
鍋またはフライパンにごま油を入れ中火にかけ②のひき肉とおろししょうがを入れ炒めグツグツしてきたら調味料を入れ炒め完成。
-
- 4
お使いの味噌の種類により多少味の濃さが異なります。味をみて調整して下さい。当レシピは合わせ味噌を使用。
- 5
辛いのがお好みの方は豆板醤や甜麺醤を少し入れてみると美味しくいただけますよ♡
コツ・ポイント
茹でたあと肉のくさみが気になる方は少しお湯ですすぐと良いです。
ひき肉は、合挽き・豚・牛ひき肉でもOKです。
鶏ひき肉はあっさりしているので茹でなくても大丈夫です。
肉味噌丼、野菜炒め、あんかけ、冷奴のトッピングなどなど、色々使えます！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20084390
