アプリでひらく作り方
- 1
桃を一口サイズに切る。
モッツァレラチーズは手で桃の大きさに合わせてちぎる。
(桃はよく水で洗えば皮ごとでもOK) - 2
皿に桃、モッツァレラチーズの順で盛り付ける。
- 3
上からオリーブオイル、塩、ブラックペッパーをかける。
コツ・ポイント
熟れてしまった桃でも美味しく作れます。
すぐにできるので家にお客さんが来た時、とりあえず出してポイントが高まる1品。
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旬の桃を使って、定番の桃とモッツァレラのサラダを作ってみました。内田真美さんのレシピを参考に酸味を抑えて作った。参考レシピ：モッツァレラと桃のサラダ 内田真美 果物とモッツァレラ 森永乳業
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20100855
