白菜と玉ねぎとベーコンのコンソメスープ
mayu_kko @cook_40193131
白菜のシーズンに美味しいスープです。簡単に出来上がります！
このレシピの生い立ち
白菜を美味しく消費するために考えました。
白菜と玉ねぎとベーコンのコンソメスープ
白菜のシーズンに美味しいスープです。簡単に出来上がります！
このレシピの生い立ち
白菜を美味しく消費するために考えました。
作り方
- 1
白菜は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは繊維に沿って縦に3つに切り、横に4つに切って小さくする。ベーコンは幅1cmに切る
- 2
鍋にオリーブオイルを入れて、玉ねぎがしんなりするまで炒め、水を入れる。浮いて来た油は取る。
- 3
白菜、ベーコンを加え、コンソメ顆粒を入れ、15分煮て出来上がり。皿に盛り付けて黒胡椒を振る。
コツ・ポイント
玉ねぎを炒めることで甘みが増します。
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