ボリュームたっぷり☆節約☆油揚げロール
ゆきみfasting @cook_40098909
ボリュームたっぷりだけど、油も使わずローカロリー（╹◡╹）具材も冷蔵庫の余り物で代用可能！お弁当のおかずにも！！！
このレシピの生い立ち
冷凍してあった青ネギを使い切りたい！のと、給料日までお財布の紐を締めたかったので！
ボリュームたっぷり☆節約☆油揚げロール
ボリュームたっぷりだけど、油も使わずローカロリー（╹◡╹）具材も冷蔵庫の余り物で代用可能！お弁当のおかずにも！！！
このレシピの生い立ち
冷凍してあった青ネギを使い切りたい！のと、給料日までお財布の紐を締めたかったので！
作り方
- 1
青ネギやえのきを刻みボールへ。
(今回は、残りものの野菜も刻んでいれました！) -
- 2
残りの☆食材をボールへ入れて、よくこねます（╹◡╹）
-
- 3
油揚げの3辺を切って、広げます。
3辺は細かく切って、ボールへ入れて軽く混ぜ合わせます。 -
- 4
混ぜ合わせると、こんな感じです。
-
- 5
広げた油揚げに、薄くタネを広げたら、
クルクルと丸めます。 -
- 6
巻き終わりを下にして、中火で軽く焦げ目がつく程度に焼きます。
※油はいりません。 -
- 7
コロコロ回し焼きです。
この後、お水を30cc程入れて、蒸し焼きにします。 -
- 8
水分が飛んで蒸しあがったら、食べやすい大きさに切ります。(今回は4等分です)
両面を焼き目が付く程度に焼きます。 -
- 9
混ぜ合わせた◇タレを回し入れ、しっかり染み込んだら、完成です（╹◡╹）
-
コツ・ポイント
◎しっかりと焼くと、タレが染み込んで美味しいです(^-^)
◎お酢が入っているので、さっぱり食べれます。甘辛がいい場合は、お酢は抜いて、替わりにお水を入れてください。
2児の母。ファスティングカウンセラー＆発酵食品ソムリエ＆コスメコンシェルジュ。美容や健康はもちろん、時短＆栄養＆ボリューム満点の料理を心掛けてます！発酵食品や酵素食、ことまごわやさしい食の料理がメインです。
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