さつまいもとレーズンの甘煮
みずほの村市場牛久店 @cook_40372912
ビタミン類が豊富で食物繊維やヤラピンなど腸を整える成分が多く含まれているさつまいもは子供に食べてほしいお野菜の一つです。
このレシピの生い立ち
フードコーディネーター植嶋朝子さんから教えていただいたレシピです。
当店でもおいしいお惣菜やスイーツなど販売しています。
さつまいもとレーズンの甘煮
ビタミン類が豊富で食物繊維やヤラピンなど腸を整える成分が多く含まれているさつまいもは子供に食べてほしいお野菜の一つです。
このレシピの生い立ち
フードコーディネーター植嶋朝子さんから教えていただいたレシピです。
当店でもおいしいお惣菜やスイーツなど販売しています。
作り方
- 1
さつまいもは８～10mm厚さの輪切りにする。
- 2
鍋に、さつまいも、レーズンを入れ、さつまいもがかぶるくらいの水を入れる。煮立ったら、
メープルシロップ、砂糖を入れる。 - 3
さつまいもが柔らかくなったら、バターを入れる。
コツ・ポイント
さつまいもにレーズンを合わせた、わが家の定番料理です。
優しい甘さのメープルシロップで、さつまいもの甘さを引き立てます。
今回は当店で販売している飛田さんのシルクスイートを使用しています。食感は”しっとり”
茨城県牛久市女化町にある直売所です。地元農家の方から届く獲れたて新鮮おいしいお野菜を販売しています♬お店から旬なお野菜をお届けすると共にクックパッドからはおいしいレシピを紹介させていただきます❕LINEのお友達登録も是非お願いいたします。楽しいおいしいお得な情報をお届けします♥HP http://mizuho-ushiku.com/LINE公式アカウント ID『@616flbet』
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