切り干し大根のソース煮（学校給食）
東海市 @toukaishi_tomato
【東海市公式】
東海市もぐもぐ給食レシピ。煮物以外でおすすめな切干大根レシピ。子ども達も大好きなメニューです。
このレシピの生い立ち
東海市もぐもぐ給食レシピ
切り干し大根のソース煮（学校給食）
【東海市公式】
東海市もぐもぐ給食レシピ。煮物以外でおすすめな切干大根レシピ。子ども達も大好きなメニューです。
このレシピの生い立ち
東海市もぐもぐ給食レシピ
作り方
- 1
切り干し大根は水で戻して水気をしぼり、２ｃｍの長さに切る。その他の材料もそれぞれ切っておく。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れ、塩、こしょうを振り、炒める。
- 3
切り干し大根、キャベツ、もやしを入れ炒め、しんなりしてきたら、ちくわをいれる。
- 4
調味料Aと甘酢しょうがを入れ、味を整える。
- 5
最後に、あおさ粉とかつお節を振り入れ、混ぜる。
コツ・ポイント
（１人分）78kcal、食塩相当量1.5ｇ
ウスターソースで味付けし、焼きそば風に切干大根を食べることができます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21262657
