スペイン産オリーブオイル♪のり塩きんぴら
スペイン産オリーブ油 @cook_40279839
じゃがいもだけでパパッと簡単！「スペイン産オリーブオイル」で炒めたのり塩きんぴらは、やみつき必至。
このレシピの生い立ち
香りのいい「スペイン産オリーブオイル」を使えば、定番のきんぴらが炒めてもベタッとならず爽やかな味わいに。和洋どちらの付け合わせとしてもマッチし、冷めてもおいしいので、お弁当でも重宝します。お箸が止まらない一品で、おつまみにもぴったり♪
スペイン産オリーブオイル♪のり塩きんぴら
じゃがいもだけでパパッと簡単！「スペイン産オリーブオイル」で炒めたのり塩きんぴらは、やみつき必至。
このレシピの生い立ち
香りのいい「スペイン産オリーブオイル」を使えば、定番のきんぴらが炒めてもベタッとならず爽やかな味わいに。和洋どちらの付け合わせとしてもマッチし、冷めてもおいしいので、お弁当でも重宝します。お箸が止まらない一品で、おつまみにもぴったり♪
作り方
- 1
今回は「スペイン産オリーブオイル」を使用します。
- 2
じゃがいもは皮をむき、5mm角の細切りにし水にさらす。
- 3
フライパンにスペイン産オリーブオイルを入れ中火で熱し、水気を切ったじゃがいもを加え3分炒める。
- 4
だしと酒をまわし入れて1分炒め、塩、青のりを加え炒め合わせる。
コツ・ポイント
旬のたけのこやレンコンなどを加えて、アレンジするのもおすすめです♪じゃがいもは太めの千切りにすることで、食感を楽しめ、火も通りやすくなるので調理時間も時短に。厚さ調整ができるスライサーがあれば、太めにスライスしてから細切りしても◎
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常備菜☆野菜１つでもOK！のり塩きんぴら 常備菜☆野菜１つでもOK！のり塩きんぴら
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