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えひめあい2 ヨーグルトメーカー

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材料

  1. 納豆 1粒
  2. ドライイースト(3gでも) 2g
  3. ヨーグルト(ケフィア) 大さじ　2強
  4. 砂糖 30g
  5. 米のとぎ汁　無ければ水 450cc

作り方

  1. 1

    ヨーグルトメーカー　35度　24時間

  2. 2

    大量に作るなら　ボイラー室で
    １週間程度

  3. 3

    失敗しても　排水溝の掃除になるので　分散して捨てる

  4. 4

    pH試験紙を使用)で確認。 培養開始時のpHは約4~5、
    1週間後に3~4 で　成功
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