Pan de molde de espinaca

Esteban Alba
Esteban Alba @cook_4534609
Tristán Suárez

Hola mis Amigos les comparto una simple idea apto a todo bolsillo queda un pan muy tierno
#Delantalglobal2024
#Recetasconespinacas

Pan de molde de espinaca

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Ingredientes

120 minutos
  1. 500 gramosharina 000
  2. 50 gramosgrasa
  3. 50 gramosespinaca fresca
  4. 10 gramossal fina
  5. 200 ccagua
  6. 20 gramoslevadura fresca
  7. 2 cucharadasgrande leche en polvo
  8. 3moldes chicos de 19x7

Paso a paso

120 minutos
  1. 1

    Activamos levadura con agua 1 cucharadita de azúcar 1 de harina.

  2. 2

    Preparamos agua en jarra medidora.

  3. 3

    Agregamos espinaca y procesamos bien. Una vez que activo y crecio nuestro pre fermento amasamos.

  4. 4

    El líquido agregamos de a poco por que la espinaca tiene mucha humedad una vez que se unió la masa agregamos sal y seguimos amasando

  5. 5

    Una vez logrado el bollo bien amasado lo dejamos relajar estiramos y porcionamos en 3

  6. 6

    Cada parte estiramos y arrollamos.

  7. 7

    Agregamos en un molde engrasado hasta que duplique volumen.

  8. 8

    Cocinamos a horno precalentado 200 grados por 30 minutos en mi hornito eléctrico
    En frío lo cortamos.

  9. 9

    Una foto en otro espacio aprobechando que salió el sol hoy en mi bella ciudad

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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