Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cocer los garbanzos o utilizar garbanzos cocidos
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Sofreír el chorizo y las verduras troceadas
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Añadir pimienta, comino, una pizca de sal, pasta de tomate
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Agregar los Garbanzos cocidos
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Añadir el líquido (agua de cocción de los garbanzos, caldo o agua)
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Hoja de Laurel, rectificar el punto de sal. Tapar por 20 min
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Añadir hierbas aromáticas al gusto, perejil, ajoporro, culantro picado, albahaca
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Reducir al gusto
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Servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Homi Hallaman le encantará ver cómo quedó.
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Cocina y Disciplina!Para el comensal, las sensaciones al degustar tu creación!
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Pan de garbanzos
Buscando recetas sin gluten y con lo que tenía a mano me propuse probar a ver qué tal salía
Lili -
Sopa suculentosa de garbanzos con papa
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Esta receta la aprendí en mi última experiencia laboral y traté de hacer una adaptación en homenaje a ese lugar mágico donde aprendí tantas sabrosuras veggies. 🥰🌱*La cantidad varía mucho, dependiendo del tamaño que las hagan, si usan hamburguesera les rinde aprox 15 unidades.*
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Soyo
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Caldo de verduras
Hice este caldo con todas las verduras que tenía. Es ideal para acompañar una tarta de pollo o carne.
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Cocido Quemado 2litros
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Hummus Tradicional & A mi manera
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Guisito de garbanzos y arroz integral
Perfecto para los días de frío, un riquísimo guiso vegetariano con buena fuente de proteínas y carbohidratos! Queda una delicia y es súper fácil de hacer! Se puede sustituir el arroz integral por arroz blanco común (siempre el integral es más saludable porque nos aporta más fibra).
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Tortita de garbanzos
Está torta tiene un toque especial"chocolate", camuflayando al garbanzo 😊, quedó una delicia, para una merienda con nietos. -
Guiso de poroto con chorizos
Un almuerzo súper fácil y delicioso. Se podría hacer sin los chorizos (el mismo procedimiento) y queda muy bien también 😊 -
Hummus fácil con hojuelas de berenjenas
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Guiso de carne con fideo caracol
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Sopa de garbanzos
La presencia de esta legumbre es de suma importancia en toda dieta saludable y equilibrada. Tiene un alto contenido de proteínas vegetal. Logré convencer a la familia de consumirla más a menudo. Y hoy empezamos con la sopa.😋 -
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Falafel de Garbanzos
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Vori Vori de gallina
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Surubí al Papillote
El Surubí es un pescado de rio de carne muy sabrosa.El papillote es un modo de cocinar alimentos que se basa en asar los alimentos en el horno envueltos en papel de aluminio de modo que los alimentos no pierden su jugo por lo que no se secan, se mantiene muy bien el aroma y sabor, y lo más importante es que no se pierden sus nutrientes.
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Pollo con garbanzos y arroz
Ayuda al sistema inmunológico, tiene propiedades antiinflamatorias, bactericida y antiviralTambién puede prepararse sin pollo.
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