ハニーバナナオートミールパウンドケーキ
SHIOPIKA @cook_40429076
小麦粉、砂糖、乳製品不使用のオートミールと米粉を使ったパウンドケーキです。甘味にはバナナと少しのハチミツを使います。素材の甘味を生かしたヘルシーなおやつです☆
ハニーバナナオートミールパウンドケーキ
小麦粉、砂糖、乳製品不使用のオートミールと米粉を使ったパウンドケーキです。甘味にはバナナと少しのハチミツを使います。素材の甘味を生かしたヘルシーなおやつです☆
作り方
- 1
オートミールをフードプロセッサーで粉状にする
- 2
バナナを潰しペースト状にする
-
- 3
卵、塩、ハチミツ、米油を加えて混ぜる
-
- 4
オートミール、米粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを加えて混ぜる
-
- 5
クッキングシートを敷いた型に生地を流し、170℃に予熱したオーブンで40分ほど焼く
-
- 6
途中で焦げそうになったらアルミ箔を被せる
- 7
丈串を刺して、生の生地がついてこなければ完成
-
コツ・ポイント
バナナは熟したものがオススメです。アーモンドプードルの代わりに同量の米粉かオートミールに置き換えても。油はお好きなもので良いです。
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