田楽味噌

群馬県・ぐんまちゃん
群馬県・ぐんまちゃん @cook_40103522

こんにゃくに合う、手作り味噌のレシピだよ!

田楽味噌

こんにゃくに合う、手作り味噌のレシピだよ!

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材料

4人分
  1. 赤だし味噌 60g
  2. 砂糖 50g
  3. 大さじ2

作り方

  1. 1

    鍋に材料をすべて合わせ、よく混ぜます。

  2. 2

    1を火にかけます(中火)。ふつふつと沸いてきたら火を弱め、コンロ調理タイマーを2分に設定します。

  3. 3

    絶えずかき混ぜながら煮詰めます(弱火)

  4. 4

    器にあけて冷まします。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち
「東京ガスネットワーク料理教室」で紹介された、群馬県産食材を使用したレシピです。
【レシピ提供】東京ガスネットワーク(株)

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“鶴舞う形の群馬県”から「ぐんまちゃん」おすすめの群馬県産食材を使ったレシピをご紹介します。キャベツ、こんにゃく、下仁田ねぎ、レタス、やよいひめ、ぐんま名月、ギンヒカリ、上州和牛など、群馬県産農畜産物はどれも一級品。毎日の献立づくりに「ぐんまちゃん」おすすめレシピをお役立てください。
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