スティックチーズケーキを再現したよ☆
ETERNALFELLOWのHAPPY♪☆クッキング（ETERNALFELLOW調理部） @ETF_19930405
あきらめグルメシリーズ第7弾。あのチーズケーキファクトリーのスティックチーズケーキを再現したよ☆
スティックチーズケーキを再現したよ☆
あきらめグルメシリーズ第7弾。あのチーズケーキファクトリーのスティックチーズケーキを再現したよ☆
作り方
- 1
型にクッキングシートを敷きます。オーブンを180℃に温めます。型にアルミホイルを巻きます
- 2
ボトム生地を作ります。保存用袋にビスケットを入れめん棒で叩いて細かく砕きます
- 3
溶かしたバターを加えてなじませます
- 4
型に入れスプーンの背などで押さえて敷き詰め冷蔵庫で冷やします
- 5
ボウルにクリームチーズを入れてハンドミキサーでなめらかにします
- 6
5.にグラニュー糖を加えて混ぜたらサワークリームを加えて混ぜます
- 7
コーンスターチを加えて混ぜたら溶き卵を3回に分けて加えて混ぜます
- 8
バニラエッセンス、生クリームの順に入れて混ぜたら4.に流し入れます
- 9
天板にお湯を入れ180℃のオーブンで30分さらにお湯を足して160℃に下げ20分焼きます
- 10
焦げそうなときはアルミホイルをかぶせておくのをおすすめします
- 11
オーブンから取り出して冷ましたら両端を切り落とし2センチ幅6等分に切ったら出来上がり
- 12
あきらめグルメシリーズオリジナル10完成まであと3品!!!!!
コツ・ポイント
サワークリーム150ccと生クリーム150ccだと本物に近いがサワークリーム100ccと生クリーム200ccにしてもOK☆
男性画専門がおくる料理と男子サッカーとJリーグ（特に九州・沖縄のクラブ全チームを中心）とお笑いとが大好きな地域密着大好き調理部☆ 「テーマは、おいしい料理を作って食べて思い出づくり。」を合言葉に基本からアレンジまで体を張ってレシピを多数考案し毎週火曜（ときどき火曜以外も）元気に公開中!!
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