Pecetito de cerdo mechado con Roquefort al vino tinto con papas noisette saborizadas
Laura Puppo @lauracooker18
Pecetito de cerdo mechado con Roquefort al vino tinto con papas noisette saborizadas
Paso a paso
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Para el pecetito. Colocar un chorrito de aceite en una olla, agregar las cebollas y el ajo cortados en tiras medianas. Sal, condimentos a elección, yo usé un poco de condimento para pizza y provenzal.
- 2
Una vez cocido todo un poco le colocamos el pecetito y tapamos.
- 3
Agregamos el vino tinto. Una vez casi cocinado hacerle tajitos y colocar los trozos de queso Roquefort a gusto
- 4
Para las papas noisette. Hacer un puré, colocarle el condimento deseado (yo le puse pimentón y nuez moscada) ir agregando poca harina hasta que la mezcla esté manejable. Hacer bolitas y freír.
- 5
Listo el plato! A comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura Puppo le encantará ver cómo quedó.
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