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Ingredientes

1 hora 15 minutos
10 raciones
  1. 2masas para tarta
  2. 1atado de acelgas,
  3. 1 cebolla,
  4. 2 dtes. Ajos
  5. 4huevos cocidos
  6. 2huevos crudos

Paso a paso

1 hora 15 minutos
  1. 1

    Hervir la acelga poniendo primero los s Tallos 10 minutos antes luego las hojas 10 minutos más

  2. 2

    Pelar y picar la cebolla y los ajos, la acelga y reservar

  3. 3

    Calentar 1 sartén con un chorrito de aceite, agregar la cebolla, ajos, luego la acelga, saltear bien, dejar enfriar un poco.

  4. 4

    Condimentar el relleno con orégano, sal, queso rallado, 1 cda. Queso crema, 1 huevo y 1 clara revolver bien.

  5. 5

    Poner 1 tapa sobre 1 asadera y poner el relleno, cubrir con la otra tapa

  6. 6

    Pintar con la yema de huevo y llevar al horno medio por 30 o 35 minutos, hasta dorar, dejar enfriar y cortar. Buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Juan Alberto Harguindeguy /@harguindeguyjuan

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