🥥🍯Coquitos con miel 🍯🥥

⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹
⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ @Gi_V

Pensando en los clásicos coquitos, llegué a esta versión sin azúcar refinada, endulzándolos ligeramente con miel. Es un dulzor sutil que hace resaltar el sabor del coco, dándole protagonismo. El bocadito perfecto para la hora del té.

#3Ingredientes
#DelantalCookpad2025

🥥🍯Coquitos con miel 🍯🥥

Pensando en los clásicos coquitos, llegué a esta versión sin azúcar refinada, endulzándolos ligeramente con miel. Es un dulzor sutil que hace resaltar el sabor del coco, dándole protagonismo. El bocadito perfecto para la hora del té.

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Ingredientes

25 minutos
8 Coquis
  1. 50 gCoco rallado
  2. 1Huevo (50 g)
  3. 15 gMiel

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    En un bowl colocamos el coco rallado y añadimos el huevo. Rompemos el ligue con un tenedor e integramos bien hasta obtener una mezcla homogénea.

  2. 2

    Sumamos la miel y mezclamos nuevamente asegurándonos que se distribuya bien en toda la preparación. Si se desea un resultado más dulce se puede agregar otra cucharada más de miel.

  3. 3

    Tomamos porciones de aproximadamente 20 gr y colocamos en una placa de silicona o papel manteca. En la misma placa vamos a dar forma de conito con la punta de los dedos apenas humedecidos con agua. La idea es no compactar tanto la mezcla, sólo lo suficiente para que mantenga la forma. ❌Por este motivo no lo hago formando el conito entre las dos manos, se compacta mucho, dando lugar a coquitos más pequeños y resistentes 😬❌
    Emparejamos los bordes con el dorso de una cucharita.

  4. 4
  5. 5

    Cocinamos en horno moderado precalentado (170°C) por 12-15 minutos o hasta que se vean doradoa por fuera.
    Esperar a que se enfríen antes de despegar de la placa.

  6. 6

    Esperando la hora del té 🫖? 😉

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹
Mi pasión por la cocina le heredé de mi mamá, mi papá y mi abuela Coca ♥️.Desde chica que me gusta cocinar, siempre buscando nuevas recetas, investigando, creando...Si hay algo que aprendí, es que cocinar requiere paciencia, práctica y tiempo. Si no sale a la primera, hay que seguir intentando, no rendirse ni decepcionarse; evaluar qué pudo haber fallado y cómo modificarlo para la siguiente vez. Y consultar a otros nunca está demás, que nadie nace sabiendo.Me encanta que en esta comunidad todos comparten sus conocimientos, aprendí muchas cosas en el último tiempo, lo que me hizo crecer y crear cosas que antes ni imaginaba. Gracias a todos por su calidez 💕 y compañerismo."Cocinar con amor alimenta el alma"
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Comentarios (7)

⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹
⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ @Gi_V
@mateamargo Me tomó un rato largo pero finalmente caí, una campaña política 😂.... Full of lies!!!

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