作り方
- 1
なすを乱切りにし水に5分あく抜きをします→耐熱容器になすを入れ蓋もしくはラップをかけて500Wで3分加熱します
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- 2
フライパンに米油とみじん切りにした生姜を入れて弱火で香りが出るまで炒め→豚切り落とし→色が変わったらなすを入れ炒めます
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- 3
最後に合わせておいた調味料を回し入れたら出来上がりです
コツ・ポイント
最後にごま油を回し入れれば出来上がりです!
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